Unsere Bewirtschaftung und Produktion wird durch viele staatliche Stellen kontrolliert. Viel lieber aber überzeugen wir unsere Kunden direkt auf dem Hof durch einen offenen und kommunikativen Umgang, indem wir unsere Stalltüren und die Produktion öffnen und jederzeit zeigen, wie wir arbeiten und wie wir unsere Tiere halten. Und Sie als Kunde sind herzlich eingeladen, sich selbst ein Bild zu machen.

Auch in der Direktvermarktung über unseren Hofladen und ausgewählte Partner haben wir einen ganzheitlichen Ansatz. So vermarkten wir unsere Tiere nach dem Nose-to-Tail Prinzip. Hierbei arbeiten wir nachhaltig und versuchen alle Stücke, die ein Tier bietet zu verwenden. So ist es für uns selbstverständlich, das nicht nur Edelstücke wie Filet und Roastbeef verkauft, sondern alle Teilstücke genutzt werden.

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